五彩绣球的做法

时间:2020-03-15 04:15来源:未知作者:admin点击:

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  五彩绣球的做法五彩绣球的做法

  1.猪肉剁成肉荣(采用七分瘦三分肥的猪肉)。

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  2.海虾洗净。

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  3.去壳只留虾仁。

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  4.切成小粒。

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  5.与肉荣一起放入盆中。

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  6.葱姜切成末。

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  7.香菇泡发洗净切末。

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  8.上述所有材料一起加入鸡蛋,盐,料酒,十三香一起顺着一个方向绞打上劲,边搅拌边加水,绞打至胶状。

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  9.搅拌好的馅。

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  10.白萝卜洗净切丝。

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  11.胡萝卜洗净切丝。

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  12.黄瓜洗净切丝。

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  13.木耳泡发洗净切丝。

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  14.鸡蛋打成蛋液。

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  15.放入小煎锅中摊成蛋饼。

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  16.切成丝 。

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  17.上面五种材料一起放入盘中。

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  18.双手沾上清水,把适量的肉馅揉成肉丸。

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  19.放入菜丝中滚上菜丝。

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  20.摆放在铺有粽叶的蒸笼中。

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  21.放入蒸锅中。

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  22.盖盖,冷水上汽,大火蒸10分钟即可。

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  23.蒸好的五彩绣球。

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