绿豆肉丸子的做法

时间:2020-03-21 14:10来源:未知作者:admin点击:

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  绿豆肉丸子的做法绿豆肉丸子的做法

  1.猪肉馅买回来,再手工剁剁。

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  2.加入姜末,剁成有粘性的肉糜。

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  3.加入大喜大烤肉酱,腌渍半小时。

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  4.白萝卜洗净,削去萝卜皮上的萝卜须和疙瘩。

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  5.刨丝器刨丝。

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  6.锅子烧水,放入萝卜丝,焯水。

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  7.挤干水分,剁碎。

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  8.香菜切末。

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  9.大葱切碎,放入萝卜碎中。

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  10.加入肉馅。

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  11.加入盐、香油、鸡精、白胡椒粉。

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  12.加入鸡蛋一枚。

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  13.加入绿豆面。

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  14.搅拌均匀。

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  15.手握馅料,自虎口处挤出圆形肉丸。

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  16.用勺子将其挖下。

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  17.锅子烧热,倒油,将挖下的萝卜肉丸放入锅内。

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  18.中火,将萝卜丸子炸至金黄。

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