-极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法步骤图

时间:2020-04-27 12:19来源:未知作者:admin点击:

导读:

  极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法步骤图用料 猪蹄 1只 冰糖 10颗 八角 4个 老抽 2勺 料酒/啤酒 5勺(完全用酒闷更香) 姜 4片 桂皮 1块 生抽 2勺 香叶 2片(个人感觉也可以不放哈哈) 香菇 4朵 盐 2勺 葱 1根 蒜 2瓣 极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法

冷水焯猪蹄去腥,把香菇、姜、蒜切片,还有葱切断。

  

热油,把姜葱蒜炒香,放一边。

极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法 步骤2

下冰糖,炒融化。

极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法 步骤3

把之前焯好的猪蹄下锅,冰糖上色。

极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法 步骤4

倒姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、香菇炒香。然后再倒老抽、生抽、盐、料酒和水,希望肉质肥而不腻的朋友,可以加些冰糖。可以直接用啤酒替代料酒和水,浸没猪蹄便可。

极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法 步骤5

盖上锅盖,中火闷50分钟,慢慢收汁,记得中途要翻动一下避免粘锅。

极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法 步骤6 小贴士 1.步骤5,如果改用电饭煲闷更久些,肉会更香软。强烈推荐!2.记得时不时去翻动一下,避免粘锅!

最新文章
推荐文章

热门标签

荤菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食