-小鸡炖蘑菇的做法步骤图,小鸡炖蘑菇怎么做好

时间:2020-05-01 19:56来源:未知作者:admin点击:

导读:

  小鸡炖蘑菇的做法步骤图,小鸡炖蘑菇怎么做好吃用料 干香菇 适量 鸡腿 1只 红薯/土豆粉丝 适量 葱姜蒜 适量 香叶 1片 桂皮 1小块 小鸡炖蘑菇的做法

干香菇先冲洗好祛灰,然后泡水3小时以上(泡蘑菇的水留着)鸡腿切小块,粉丝泡水1小时(热水30分钟)

小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

准备八角、葱姜蒜、桂皮、香叶适量

小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

油热放上图小料,炒出香味后,放入切好的鸡肉块翻炒至无血色后放入一勺料酒,半勺老抽,翻炒鸡肉??

小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

翻炒1分钟后,加入泡蘑菇的水,水没过鸡肉,开锅后中火炖15分钟

小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

放入香菇,再加入一些泡蘑菇的水(如果没有就放些白水)开锅后炖15分钟

小鸡炖蘑菇的做法 步骤5

放入泡软的粉丝,放入3分1勺的盐,1勺生抽、0.5勺糖、干辣椒2、3粒(不吃辣可以不放)中火炖10分钟(中间搅拌2、3次避免糊锅)

小鸡炖蘑菇的做法 步骤6

如果不想要太多汁,可以大火收汁出锅、也可以留汤汁拌饭,

小鸡炖蘑菇的做法 步骤7

做好啦撒上灵魂香菜或香葱,开动??

小鸡炖蘑菇的做法 步骤8

快试试吧,我爱的和你一起分享????

小鸡炖蘑菇的做法 步骤9 小贴士 干香菇先冲洗3、4次洗干净;然后加水泡3小时以上,泡蘑菇的水可以多一些,这样炖的过程中可以加入我家辣椒比较辣所以放在最后十分钟放进去就是微辣的;如果喜欢吃辣的可以在前面的步骤放进去因为每个人添的汤量可能不一样,所以盐的量大家可以初步添加,粉丝炖5分钟后尝一下汤口味是不是自己喜欢的

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