番茄酱红烧鱼的做法

时间:2020-05-14 10:20来源:未知作者:admin点击:

导读:

  番茄酱红烧鱼的做法番茄酱红烧鱼的做法1.

  草鱼切块,加醋,加料酒,食盐腌十五分钟后用水清除血水,洗净后重新加上述调料腌制十分钟。

  2.

  两块至三块一起炸,不要一次性入锅炸,容易粘锅,而且效口感差很多。有点费时间。

  3.

  先放油,把姜蒜入锅,放入酸辣椒,煸炒出香味,依次放入西红柿片,豆瓣酱,蚝油,番茄酱,把汁炒成粘稠状,关小火,放入炸好的鱼块。把每块鱼上都粘上酱汁,沿锅边倒入清水。不可直接把水倒在粘有酱汁的鱼块上,不要用锅铲搅拌鱼块,待水煮开,收汁前,放入蒜苗及青辣椒圈,最后放入花椒油,胡椒粉,葱花。起锅。

  4.

  出锅时不要翻动太多,鱼肉易散。

  番茄酱红烧鱼成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}番茄酱红烧鱼成品图烹饪技巧

适合南北口味,这道菜是我为了照顾北方口味改变的方法。因为老婆岳母是北方人,无意中发现这样做的红烧鱼,更好吃。

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