-儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法步骤图

时间:2020-05-17 10:18来源:未知作者:admin点击:

导读:

  儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法步骤图用料 鲈鱼(去骨切片) 1条 番茄 2-3个 葱、香菜 适量 炸豆腐 3个 姜蒜 适量 淀粉 3勺 盐,酱油,糖 适量 儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法

把鱼去骨切片(买鱼时可叫鱼档帮忙切好)

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤1

像这样子切片

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤2

其他食材切好备用

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤3

最重要的是处理鱼这个步骤了,放1-2勺盐和两勺生粉加点水调好,分别放入鱼骨,鱼片抓匀起胶,再沥干备用!(鱼骨鱼片分开放)

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤4

热锅放油,把姜蒜,几段葱头爆香油再放入番茄炒两分钟,加入适量的水、加盐,糖酱油、料酒、盖起锅盖煮3分钟!(可以吃辣的小朋友加一点点蒜蓉辣椒酱,那更美味)

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤5

再放入鱼骨,炸豆腐,盖起锅盖煮2分钟

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤6

再放入鱼片,尽量一块块的摆好

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤7

摆好鱼片,加入葱花,煮1-2分钟,(喜欢麻油味的出锅前,淋点麻油)那个香呀留流口水,最后试味出锅

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤8

刺少、肉多,还带有番茄酸甜味,小朋友都爱!

儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法 步骤9 小贴士 1.鱼骨和鱼片要分开放入,因为鱼片容易熟,和鱼骨一起放入的话就会把鱼片煮老了!2.放水不能太多,也不能太少,末过材料刚合适就好,水少了没汤汁不好吃,太多水会影响味道!

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