茶树菇炖排骨的做法

时间:2020-05-20 13:30来源:未知作者:admin点击:

导读:

  茶树菇炖排骨的做法茶树菇炖排骨的做法1.

  用温水浸泡干茶树菇半小时,需要注意的是,干茶树菇会有许多衍生菌类,在浸泡过程中要勤换水,直到水中不再出现浮尘为止,如上图所示。

  2.

  茶树菇浸泡后冲洗干净,着重清洗茎部,然后切掉根部,将茶树菇切段,挤干水备用。记住,一定要挤干水,这样才能让茶树菇充分吸收汤汁和释放香味。

  3.

  将胡萝卜和姜洗干净,胡萝卜切块,姜切片

  4.

  排骨用水焯一下,冲洗干净后放入锅中,同时放入切好的胡萝卜和姜,加足量水,要比我这个水更多哟,我这个锅比较小,所以一次只能加这么点,后期还得加一次水

  5.

  大火煮开后加入挤干水的茶树菇,继续煮五分钟之后,转小火慢炖,两小时??

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