慈姑鸡汤的做法

时间:2020-03-20 22:09来源:未知作者:admin点击:

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  慈姑鸡汤的做法慈姑鸡汤的做法详细步骤1. 将鸡胸脯肉去皮去筋,洗净切碎剁成茸;2. 将慈姑洗净去外皮,也剁成茸,然后加入鸡茸中,加鸡蛋清、精盐、姜末、胡椒粉、味精入味后,再加水淀粉和适量水搅拌均匀备用;3. 坐锅点火,加入鲜汤烧沸,放精盐、姜末、葱花,接着将鸡肉茸用勺团成直径约3厘米的丸子,徐徐放入沸汤中,下四五个丸子后,用竹筷轻轻推一下,全部丸子下完后,煮约10分钟;4. 锅内放入豌豆尖,汤再煮沸后,放入酱油、香油、味精、胡椒粉调味即成。慈姑鸡汤的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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