小鸡炖蘑菇的做法【图文】,怎么做好吃_1

时间:2020-03-22 21:05来源:未知作者:admin点击:

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  小鸡炖蘑菇的做法【图文】,怎么做好吃小鸡炖蘑菇的做法详细步骤第1步鸡腿洗净,控干水份。笨鸡虽然味道香但是油有点大,不易熟,而且城市里买不到正宗的小笨鸡,只好用鸡腿代替,鸡腿比整鸡肉多。干榛蘑洗三遍后用清水泡上,水与蘑菇的比例是2:1,一定要洗干净再泡,泡榛蘑的水流不要倒掉了,当作汤汁来炖,增加汤汁的浓度。步骤图:鸡腿洗净,控干水份。笨鸡虽然味道香但是油有点大,不步骤图:干榛蘑洗三遍后用清水泡上,水与蘑菇的比例是2:1,第2步鸡腿剁块,稍微大点。正常炖肉的时候都要先用热水焯一下再炒再炖,这里我没有炒,为的是鸡味的鲜美。炒勺中倒少量的油,不喜欢油大的食物,煸炒八角,炒香后放入姜,蒜,葱,继续煸炒。步骤图:鸡腿剁块,稍微大点。正常炖肉的时候都要先用热水焯一步骤图:炒勺中倒少量的油,不喜欢油大的食物,煸炒八角,炒香第3步倒入鸡腿块,煸炒几下放着花椒粉,继续煸炒。待鸡块表面泛黄时,倒入老抽酱油、糖上色。步骤图:倒入鸡腿块,煸炒几下放着花椒粉,继续煸炒。步骤图:待鸡块表面泛黄时,倒入老抽酱油、糖上色。第4步接着倒入热水,末过鸡块,待开锅10分钟后倒入榛蘑和泡蘑菇的水,这是汤汁比较多,锅里基本上就满了。中火炖30分钟后,鸡肉和榛蘑就熟了,打开锅盖,喜欢喝汤的就多留些汤,不喜欢喝汤的就改成大火收收汁。出锅前放盐和鸡精。步骤图:接着倒入热水,末过鸡块,待开锅10分钟后倒入榛蘑和步骤图:中火炖30分钟后,鸡肉和榛蘑就熟了,打开锅盖,喜欢第5步我家喜欢喝汤,多留了一些,一定要用干榛蘑,原汁原味,很浓郁。小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜,此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。赶快动手吧…………步骤图:我家喜欢喝汤,多留了一些,一定要用干榛蘑,原汁原味步骤图:小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜,此菜营养丰富,

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