-香菇酱的做法步骤图,香菇酱怎么做好吃

时间:2020-03-26 16:41来源:未知作者:admin点击:

导读:

  香菇酱的做法步骤图,香菇酱怎么做好吃用料 香菇(干香菇更香) 500克 油 200~300克 洋葱 100克 老干妈或豆豉 50克 猪肉 150克 姜 一块 蚝油 2勺 老抽 1勺 糖 20克 五香粉 1勺 香菇酱的做法

鲜香菇冲洗一下,别泡不然水份多!干香菇泡好稍微挤一下水!

香菇酱的做法 步骤1

切成颗粒备用。

香菇酱的做法 步骤2

姜剁成姜末,洋葱切颗粒。

香菇酱的做法 步骤3

猪肉剁成肉末备用。

香菇酱的做法 步骤4

热锅倒少许油,下少许姜米把肉沫炒香。

香菇酱的做法 步骤5

热锅烧油,(油量多少取决于个人口味)下姜米炒香,再下洋葱炒香。

香菇酱的做法 步骤6

洋葱超至微黄,倒入香菇丁爆炒。

香菇酱的做法 步骤7

炒至干香,下炒好的肉沫,加点豆豉和辣椒粉或者老干妈,加豆豉的话先要剁碎。

香菇酱的做法 步骤8

炒至香味融合,开始调味,下耗油、糖、盐、鸡精、五香粉;鲜香菇可以加老抽,干香菇颜色够深不用加!

香菇酱的做法 步骤9

调味完毕后,再炒两分钟就可以出锅了。

香菇酱的做法 步骤10

稍微炒干点更香,也方便保存!下饭拌面或做蘸料、馅料都巴适得板!加牛肉末就是牛肉香菇酱哟!?

香菇酱的做法 步骤11 小贴士 姜末一定要剁细点,不然吃起来口感不好!肉沫也要炒干点更香额!

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