扁尖百叶骨头汤的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-04-01 20:21来源:未知作者:admin点击:

导读:

  扁尖百叶骨头汤的做法【图文】,怎么做好吃扁尖百叶骨头汤的做法详细步骤第1步扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段;百叶切割成长方形,卷起打结备用;第2步猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中,倒入足够的清水,放入葱结和姜片;第3步大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮2小时, 放入百叶结烧滚后小火继续煮半小时,加盐和鸡精调味,洒入枸杞稍煮即可。扁尖百叶骨头汤的做法小贴士曾有筒子问我,扁尖是什么东西?扁尖是天目山特产,是用细细的小野生笋晒干、腌制的咸笋。包裹着一层白白的盐霜,煮汤做菜都很鲜美。是江南一带做菜常用的一种食材。

最新文章
推荐文章

热门标签

家常菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食