-法式焦糖布丁Creme Brulee的做法步骤图

时间:2020-04-05 07:51来源:未知作者:admin点击:

导读:

  法式焦糖布丁Creme Brulee的做法步骤图用料 淡奶油 140ml 牛奶 70ml 蛋黄 3个 糖 20g + 3小勺 法式焦糖布丁Creme Brulee的做法

所要用到的原料,烤箱预热150度

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤1

将牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤2

加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热气的时候就关火,放凉,大约需要10分钟

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤3

蛋黄加糖并搅拌均匀

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤4

将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤5

搅拌均匀

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤6

将蛋奶液倒入准备好的烤杯里,同时取一个烤盘,烤盘里倒入热水

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤7

将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟,注意不要烤过

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤8

布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以,要吃的时候从冰箱取出,烤杯内撒一小勺糖在布丁表面,再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖,将多余的糖倒出,最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧,要注意观察,因为喷枪焦糖的速度很快

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤9

Enjoy

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法 步骤10

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