白灼海螺的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-04-05 07:53来源:未知作者:admin点击:

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  白灼海螺的做法【图文】,怎么做好吃白灼海螺的做法详细步骤第1步半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚步骤图:半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分步骤图:用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚第2步肉切片摆盘,尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许,泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当,螺肉柔软爽脆,味道清甜滋美!步骤图:撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒白灼海螺的做法小贴士私房话:1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用 2、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染 3、挑选海螺时一定要挑选活的,在摊位上的海螺堆里,海螺的头大多盖子张开的,如果它的头是 探出来,用手一碰头会缩回去的就是活的 4、吃时准备好签子,扎住螺肉厚顺着罗斯的方向旋转,一个完整的海螺肉就出来了

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