水煮鱼的做法【图文】,怎么做好吃_3

时间:2020-04-05 07:53来源:未知作者:admin点击:

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  水煮鱼的做法【图文】,怎么做好吃水煮鱼的做法详细步骤第1步原料:草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、盐1勺。草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。步骤图:原料:草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克步骤图:草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清第2步热锅,下麻油,炒香豆皮和油菜,盛在碗中。冷锅凉油慢慢炒热郫县豆酱,加入花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香,下入鱼骨和鱼头,炒到变色后。步骤图:热锅,下麻油,炒香豆皮和油菜,盛在碗中。步骤图:冷锅凉油慢慢炒热郫县豆酱,加入花椒大料桂皮小茴香麻第3步添水烧开,转文火煮10分钟。下入腌好的鱼片,鱼片变白扶起后,加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。步骤图:添水烧开,转文火煮10分钟。步骤图:下入腌好的鱼片,鱼片变白扶起后,加麻油、盐调味即可

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