粉蒸鸡块的做法

时间:2020-04-10 20:47来源:未知作者:admin点击:

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  粉蒸鸡块的做法粉蒸鸡块的做法详细步骤1. 将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切成块;2. 葱、姜切碎细;3. 鸡肉块装在碗内,加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀,腌2个小时,使之入味;4. 取大蒸碗一个,用米粉垫底,将腌好的鸡肉块(连汁)放入,再加入高汤(200克)拌匀,入屉,架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时;5. 蒸至酥熟,取出即可。

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