西芹牛柳的做法

时间:2020-04-15 12:22来源:未知作者:admin点击:

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  西芹牛柳的做法西芹牛柳的做法详细步骤1. 牛肉改刀成薄片;2. 牛肉用鸡蛋清、盐、味精少许、水淀粉少许上浆;3. 西芹、胡萝卜改刀成片状待用;4. 炒锅上火,烧热入精油适量,烧至三成热时,入牛肉片,滑油,同时入西芹、胡萝卜片滑油,捞出沥油;5. 锅中留少许油,入葱段爆香,加少许汤汁,加盐,少许绍酒,入牛肉片等原料;6. 加入味精、水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可出锅装盘。西芹牛柳的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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