酱豆腐汁烧猪肉的做法

时间:2020-04-19 19:19来源:未知作者:admin点击:

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  酱豆腐汁烧猪肉的做法酱豆腐汁烧猪肉的做法详细步骤1. 将瘦猪肉切成约3厘米见方、1厘米厚的肉块,外面用淀粉调糊拌匀。葱切长段,姜切薄片。2. 锅内将猪油加热,放入肉块,煎成白色,加入料酒、葱段、姜片和肉汤,开后盖上锅盖,改文火焖1小时,取出葱姜,加入腐乳汁、白糖和味精等,微火煨10分钟,待汤汁收浓时加入淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,淋香油即成。酱豆腐汁烧猪肉的做法小贴士制作要诀:本品需肉汤约350克,口感更好。健康提示:本菜以瘦猪肉为主料,加入适量腐乳汁做菜,腐乳汁的香气可以增进食欲,补充蛋白质、钙、B族维生素,对于成长发育中的儿童、青少年尤为适用,也适用于贫血、营养不良者的饮食调养。

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