葱烤鲫鱼的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-04-21 12:16来源:未知作者:admin点击:

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  葱烤鲫鱼的做法【图文】,怎么做好吃葱烤鲫鱼的做法详细步骤第1步菜场买来的河鲫鱼(鱼背发黑应该是比较好的,摊主说是野生的,现在哪还有野生的呀,基本是养殖的,看起来也算不错了)鱼请摊主杀好剖好肚子,回家用水冲洗干净步骤图:菜场买来的河鲫鱼(鱼背发黑应该是比较好的,摊主说是步骤图:鱼请摊主杀好剖好肚子,回家用水冲洗干净第2步鱼腮也请摊主弄干净再冲洗干净锅先预热,加油(也可以加猪油哦)步骤图:鱼腮也请摊主弄干净再冲洗干净步骤图:锅先预热,加油(也可以加猪油哦)第3步油稍热后放入鲫鱼等一面煎的焦黄,翻一面步骤图:油稍热后放入鲫鱼步骤图:等一面煎的焦黄,翻一面第4步煎不到的地方,可以把锅略微动一下,等两面煎透后盛出余油放入葱段(葱还可以再多些哦,我那天买少了,以为冰箱里还有,结果一看已经用完了,所以只能少放些了)步骤图:煎不到的地方,可以把锅略微动一下,等两面煎透后盛出步骤图:余油放入葱段(葱还可以再多些哦,我那天买少了,以为第5步葱煎香后,把鱼放在葱段上面,入姜片入生抽、糖步骤图:葱煎香后,把鱼放在葱段上面,入姜片步骤图:入生抽、糖第6步加适量水加盖小火焖煮二十分钟左右步骤图:加适量水步骤图:加盖小火焖煮二十分钟左右第7步收汁,淋汁水到鱼身上(不敢翻面,怕把鱼翻碎了,呵呵)收至汁水不太多的时候,把鱼和底下的葱段一起盛出步骤图:收汁,淋汁水到鱼身上(不敢翻面,怕把鱼翻碎了,呵呵步骤图:收至汁水不太多的时候,把鱼和底下的葱段一起盛出第8步剩下的汁水开旺水再收一下汁较浓时,入少许麻油和醋,然后浇在鱼身上步骤图:剩下的汁水开旺水再收一下步骤图:汁较浓时,入少许麻油和醋,然后浇在鱼身上第9步即可步骤图:即可

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