凤爪豆腐的做法

时间:2020-04-28 21:01来源:未知作者:admin点击:

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  凤爪豆腐的做法凤爪豆腐的做法详细步骤1. 将豆腐切成骨牌块,放入开水中煮10分钟捞出过凉;2. 豆苗、海米(虾米)洗净;3. 葱、姜洗净分别切成段和块;4. 鸡爪洗净剪去爪尖,放入锅中加入清水、精盐、花椒、葱段、姜块、料酒,用中火煮30分钟捞出,去皮、去骨待用;5. 坐锅点火放油,油热后放入鸡爪肉,海米煸炒,加入料酒、高汤,用小火炖30分钟;6. 锅内倒入豆腐块、胡椒粉,用水淀粉勾芡,撒入豆苗即可食用。

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