-红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版

时间:2020-05-05 20:46来源:未知作者:admin点击:

导读:

  红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版本)超级好吃的做法步骤图用料 带鱼 1条 生姜片 5-6 干辣椒 4-5个 大蒜头 4-6瓣 大葱 若干 老干妈豆豉 1勺 糖 20克 盐 10克 生抽 20克 老抽 10克 料酒 若干 红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版本)超级好吃的做法

带鱼剪成段,去除内脏,冷水冲洗干净。

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用料酒泡二十分钟,注意五分钟翻一下面。主要去腥。

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捞出沥干备用。

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不沾锅中放油,无需很多,一点即可,放入带鱼,中小火煎。

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差不多发黄了之后继续翻面煎,剪好捞出,油不要倒,留着一会用。

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备好材料,葱姜大蒜干辣椒。

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用刚才的油翻炒。

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轻轻的把带鱼倒入锅中,不要翻炒,肉会碎,铺平就可以。

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放入生抽,老抽,糖,盐。

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倒入水煮开

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煮开后放一勺老干妈豆豉。小火焖煮10分钟。

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大火收汁

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乘盘

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超级好吃。

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又简单

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瞧瞧这色泽

红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版本)超级好吃的做法 步骤16 小贴士 剪带鱼的时候不要一直动,会散。中小火一面煎3-5分钟就可以。

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