水晶肉皮冻的做法【图文】,怎么做好吃_1

时间:2020-05-08 18:09来源:未知作者:admin点击:

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  水晶肉皮冻的做法【图文】,怎么做好吃水晶肉皮冻的做法详细步骤第1步先将肉皮用清水浸泡二小时以上锅里添水放入肉皮,从开锅算起,煮10分钟步骤图:锅里添水放入肉皮,从开锅算起,煮10分钟第2步.捞出肉皮放到温水里洗一下,再放到案板上把肉皮上的油刮掉再用温水洗净,锅里添水烧热了,把肉皮放进去,再煮10分钟步骤图:.捞出肉皮放到温水里洗一下,再放到案板上把肉皮上的步骤图:再用温水洗净,锅里添水烧热了,把肉皮放进去,再煮1第3步停火后,捞出肉皮同样放到温水里洗,把油充分洗净肉皮切细丝放到锅中,加入肉皮5倍重量的水,烧开后,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明,转小火煮1小时左右。步骤图:停火后,捞出肉皮同样放到温水里洗,把油充分洗净步骤图:肉皮切细丝放到锅中,加入肉皮5倍重量的水,烧开后,第4步冷却凝固后即可切块及片装盘。步骤图:冷却凝固后即可切块及片装盘。水晶肉皮冻的做法小贴士由于水晶肉皮冻味淡,吃的时候最好调点料汁:醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉,拌匀后淋在皮冻上。

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