铁板锡纸鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-12 20:53来源:未知作者:admin点击:

导读:

  铁板锡纸鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃铁板锡纸鲈鱼的做法详细步骤第1步准备一条鲈鱼,正反面斜着打上花刀生姜,大葱切丝备用步骤图:准备一条鲈鱼,正反面斜着打上花刀步骤图:生姜,大葱切丝备用第2步鱼正反面抹盐与料酒,将少量生姜与大葱丝塞进鱼肚和花刀开口处,包上保鲜膜,腌制两个小时鲈鱼正反面拍上干粉步骤图:鱼正反面抹盐与料酒,将少量生姜与大葱丝塞进鱼肚和花步骤图:鲈鱼正反面拍上干粉第3步下锅小火煎至两面焦黄煎鱼的过程中可以将洋葱切丝,在铁板上铺上锡纸,四周竖起,将洋葱丝均匀铺在底部步骤图:下锅小火煎至两面焦黄步骤图:煎鱼的过程中可以将洋葱切丝,在铁板上铺上锡纸,四周第4步将蚝油,番茄酱,料酒,醋,白砂糖,生粉,水,老抽,生抽混合均匀,调成味水,可以沾一点尝尝,再适量加调料调至自己喜欢的味道,建议微酸,因为烧好之后醋会挥发一些,味道比味水更甜,将味水浇进锅里,小火盖盖炖煮十分钟,期间翻一次面铁板烧热,将炖好的鱼和汤倒在铺好洋葱的锡纸上步骤图:将蚝油,番茄酱,料酒,醋,白砂糖,生粉,水,老抽,步骤图:铁板烧热,将炖好的鱼和汤倒在铺好洋葱的锡纸上第5步撒上剩余的葱丝与姜丝,我撒的比较多,可以少放一些再撕一片锡纸,蒙上,四周捏紧封住,小火烧三分钟后再焖一会儿步骤图:撒上剩余的葱丝与姜丝,我撒的比较多,可以少放一些步骤图:再撕一片锡纸,蒙上,四周捏紧封住,小火烧三分钟后再第6步取掉上面的锡纸,就可以开吃啦~步骤图:取掉上面的锡纸,就可以开吃啦~铁板锡纸鲈鱼的做法小贴士这道铁板锡纸鲈鱼口味酸甜,比较开胃,而且鲈鱼刺少,可以做给家里的老人和孩子吃,不过建议如果给孩子吃,端上桌前把铁板去掉,以免烫伤孩子

最新文章
推荐文章

热门标签

家常菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食