鲜虾荸荠汤的做法

时间:2020-05-14 10:27来源:未知作者:admin点击:

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  鲜虾荸荠汤的做法鲜虾荸荠汤的做法详细步骤1.将虾肉洗净,剔除泥肠,沥干水分,剁成泥;2.肥猪肉洗净,切成细丁;3.荸荠洗净,去皮切碎;4.将虾泥、肥猪肉丁、荸荠碎混合在一起;5.加蛋清、味精和盐顺着一个方向搅成泥;6.锅中倒入适量的植物油,烧至五成热,将肉泥挤成丸子,下油锅炸至丸子漂起捞出;7.另起锅,置大火上,加入适量清水烧开,将虾丸略煮撇去浮油,加入盐、味精、胡椒粉、香菜调匀即可。鲜虾荸荠汤的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。食物相克:对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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