-好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法步骤图

时间:2020-05-18 18:38来源:未知作者:admin点击:

导读:

  好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法步骤图用料 面条 几个人吃就几人份 葱绿 适量 葱白 适量 大蒜 适量 生抽 3勺 醋 3勺 白糖 4勺 香油/色拉油/菜油 适量 味精 少许 花椒粉 适量 蒜水 (如果有的话) 油辣椒 3勺 好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法

面条下锅,有几个人吃就煮几人份哦~也可以多煮一些,吃多少拌多少

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤1

煮面的时候把葱蒜处理一下,葱切葱花,葱白切小粒,蒜切粒或者碾成蒜泥。

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤2

面条煮软之后,要趁着还有白芯赶紧捞起来,不能等完全熟,不然就塌了坨了软了。淋上香油。

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤3

然后就坐到空调下面或者风扇前面,像图上这样,用两双筷子担面。主要是为了让面条降温,根根分明,不要粘在一起,且让面条更为劲道。要让香油都裹在面条上哦。这一步骤会有点累,要坚持担才会好吃哦

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤4

担好的面条体积上感觉会放大很多,因为每根面条之间都有空气,都是分散开的。这样就是成功啦!

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤5

(图上这么大的勺子)三勺生抽,三勺醋,四勺白糖(一勺白糖大概就图上这么多),味精少许,花椒粉少许,油辣椒两大勺或者三大勺,蒜水有的话加半勺。

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤6

然后把之前切好的葱蒜铺上去。锵锵!拌开就可以吃啦!超级好吃的哦!

好吃到宇宙爆炸的外婆凉面的做法 步骤7 小贴士 每个人口味不一样,调料可以依自己口味稍作变化哦!

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