酱烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-22 21:03来源:未知作者:admin点击:

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  酱烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃酱烧茄子的做法详细步骤第1步茄子剪去蒂部洗净,在茄子上间隔3-5毫米排刀斜切至3/5处,反过来另一面反方向也切一遍;葱、蒜、红椒切碎备用;步骤图:茄子剪去蒂部洗净,在茄子上间隔3-5毫米排刀斜切至步骤图:葱、蒜、红椒切碎备用;第2步将切好的茄子用保鲜膜包好,放入微波炉高火转5分钟,取出滤水备用;炒锅烧热后加入油,油热后将茄子放入中火煸1分钟翻面再煸1分钟盛出;步骤图:将切好的茄子用保鲜膜包好,放入微波炉高火转5分钟,步骤图:炒锅烧热后加入油,油热后将茄子放入中火煸1分钟翻面第3步炒锅留底油,放入一半的葱和蒜,小火煸香;放入酸甜辣椒酱小火煸炒,加入生抽和小半碗清水,放入煸过的茄子;步骤图:炒锅留底油,放入一半的葱和蒜,小火煸香;放入酸甜辣步骤图:放入煸过的茄子;第4步盖上锅盖,小火煮10分钟至茄子入味后收汁,最后撒上另一半葱、蒜和红椒末即可。

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