豉香韭菜香干的家常做法

时间:2020-04-07 20:47来源:未知作者:admin点击:

导读:

  豉香韭菜香干的家常做法

  本食谱来自【四季餐桌】老师分享的豉香韭菜香干的做法,单身食谱、素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做豉香韭菜香干好吃?学做豉香韭菜香干需要哪些食材?家常美食网四季餐桌老师为您提供豉香韭菜香干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豉香韭菜香干。

  香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。而且用法多样,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。而这道菜的关键在于香干与豆豉的搭配,二者本是同根生,是天造地设的一对,无论是干吃还是配饭都很容易上口。再加几个小辣椒刺激一下神经,那就更完美了哈!

  做豉香韭菜香干所需食材:

  主料:烟熏香干350克,韭菜200克

  辅料:干辣椒3个,豆豉3 克,金标生抽2茶匙,盐3克,油1汤匙

   豉香韭菜香干的做法步骤:

豉香韭菜香干的做法图解1

  1. 韭菜摘去黄叶和老叶,洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段,干辣椒冲洗干净备用。

  

豉香韭菜香干的做法图解2

  2. 锅中放油,烧至六成热时,倒入香干,转成中火,翻炒至豆干的表面呈金黄色时盛出。

  

豉香韭菜香干的做法图解3

  3. 锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味儿,转大火后倒入韭菜,炒软后马上倒入豆干,再倒入金标生抽,改成大火迅速炒匀,加盐即可出锅。

  

豉香韭菜香干

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