素鱼丸汤的做法

时间:2020-04-07 20:47来源:未知作者:admin点击:

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  素鱼丸汤的做法素鱼丸汤的做法详细步骤1. 干淀粉用250毫升清水?开,放入鸡蛋清搅打成糊;2. 炒勺内放入牛奶、精盐、味精,在火上烧开,边搅拌,边倒入淀粉糊;3. 等到变成稠糊时,倒在碗中,用筷子继续搅打,直至搅成粘稠状态;4. 趁热将其挤成直径约2.1厘米的丸子,放入凉水中,让它冷却凝结,即为“鱼丸”;5. 鲜蘑切成圆簿片;6. 将紫菜、香油放在大碗内;7. 炒勺内放入白汤1250毫升烧开,下入精盐、味精、“鱼丸”、鲜豌豆、鲜蘑,再烧开后,倒入盛紫菜的大碗中即成。素鱼丸汤的做法小贴士制作要诀:鱼丸汤制成后,撒胡椒面少许,其味更佳。食物相克:淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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