-手撕杏鲍菇的做法步骤图,手撕杏鲍菇怎么做好

时间:2020-05-15 21:38来源:未知作者:admin点击:

导读:

  手撕杏鲍菇的做法步骤图,手撕杏鲍菇怎么做好吃用料 杏鲍菇 3个 香葱 1棵 姜 2片 蒜 2瓣 小米椒 2个 芝麻油 2大勺 鲜酱油 1大勺 米醋 1小勺 白糖 1小勺 盐 适量 (调味料请根据自己口味酌情调整) 手撕杏鲍菇的做法

杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8-10分钟,也可以在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里一起蒸制,米饭好了,杏鲍菇也蒸熟了;葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用。

手撕杏鲍菇的做法 步骤1

蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会,不烫手的时候,将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。

手撕杏鲍菇的做法 步骤2

撕好的杏鲍菇摆入盘中,放上葱、姜、蒜末和小米椒,淋入调味料(芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐),拌匀就可以了。

手撕杏鲍菇的做法 步骤3 小贴士 1、“蒸”和“手撕”是这道菜好吃的关键。“蒸”,可以最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。如果用水焯熟的话,会损失一部分食材的鲜味;“手撕”,让杏鲍菇的纤维受损很小,拌的时候容易入味而且口感也更好。2、调味料可以根据自己的喜好适当调整,小米椒很辣,不喜欢的可以直接省略。

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