凉拌姜末藕片的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-17 10:25来源:未知作者:admin点击:

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  凉拌姜末藕片的做法【图文】,怎么做好吃凉拌姜末藕片的做法详细步骤第1步把材料准备好。莲藕洗干净,去皮,切成薄片。步骤图:把材料准备好。步骤图:莲藕洗干净,去皮,切成薄片。第2步小锅中注入适量清水,大火煮开。水开后加入莲藕。步骤图:小锅中注入适量清水,大火煮开。步骤图:水开后加入莲藕。第3步煮至莲藕变色。倒出,并且冷水冲洗片刻。步骤图:煮至莲藕变色。步骤图:倒出,并且冷水冲洗片刻。第4步倒进篮里,沥干水分。倒进碗中,盖上保鲜膜,放进冰箱中冰藏20分钟。步骤图:倒进篮里,沥干水分。步骤图:倒进碗中,盖上保鲜膜,放进冰箱中冰藏20分钟。第5步姜去皮,切成米粒状。取出冷藏后的藕片,加入姜末、砂糖。步骤图:姜去皮,切成米粒状。步骤图:取出冷藏后的藕片,加入姜末、砂糖。第6步加入盐。加入白醋。步骤图:加入盐。步骤图:加入白醋。第7步最后加入芝麻油。轻轻拌匀即可。步骤图:最后加入芝麻油。步骤图:轻轻拌匀即可。凉拌姜末藕片的做法小贴士1、煮藕片的时间千万不要太长,只须煮至变色即可。2、变色后倒出要迅速地用冷水冲泡,这样做出来的藕片会特脆。3、另外,不要放太多的醋,醋放多了,吃得时候只有酸,没了莲藕本身的清甜。

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