-风味茄子的做法步骤图,风味茄子怎么做好吃

时间:2020-06-06 18:00来源:未知作者:admin点击:

导读:

  风味茄子的做法步骤图,风味茄子怎么做好吃用料 茄子 1个 淀粉 适量 蒜 8瓣 葱 1小段 姜 2片 花椒 1小把 醋 1勺半 盐 1勺 糖 1勺 味达美 1勺 清水 2勺 白芝麻 1小把 风味茄子的做法

茄子1个去茄子头洗净。

风味茄子的做法 步骤1

不去皮切成长条状。

风味茄子的做法 步骤2

茄子加水浸泡一下。

风味茄子的做法 步骤3

先放入适量的淀粉搅拌一下。让茄子充分把淀粉吸收。

风味茄子的做法 步骤4

在重复上面的步骤放淀粉然后在搅拌,我放了四次淀粉,搅拌了四次。和上图一样就可以了。

风味茄子的做法 步骤5

起锅烧油,油温七成热,放入茄子炸,大约炸1分钟左右捞出控油。

风味茄子的做法 步骤6

这样炸出来的茄子就不会软了,和饭店里的风味茄子是一样的了。

风味茄子的做法 步骤7

蒜8瓣用刀拍一下切末,葱1小段切片,将2片,花椒1小把。

风味茄子的做法 步骤8

找个空碗,倒入1勺半醋,1勺盐,1勺糖,1勺味达美,2勺清水搅拌均匀备用。

风味茄子的做法 步骤9

起锅烧油,油温五成热放入葱姜蒜及大料炒出香味。

风味茄子的做法 步骤10

倒入炸好的茄子翻炒一下。

风味茄子的做法 步骤11

倒入调好的料汁,大火翻炒收汁,出锅。

风味茄子的做法 步骤12

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