童趣乌龟包的做法

时间:2020-02-10 16:13来源:未知作者:admin点击:

导读:

  童趣乌龟包的做法 童趣乌龟包的做法步骤:11将主料中的全部材料放入面包机内。童趣乌龟包的做法步骤:22运行和面功能,15分钟。童趣乌龟包的做法步骤:33程序结束后,观察面团状态,能拉出厚膜即可。童趣乌龟包的做法步骤:44放入容器内,合盖,在发酵箱内进行第一次发酵,温度29度,时间85分钟。童趣乌龟包的做法步骤:55(制作椰蓉馅)黄油提前软化,所有材料混合均匀。童趣乌龟包的做法步骤:66加入泡过的提子干,搅拌均匀即可,放置于冰箱冷藏室待用。童趣乌龟包的做法步骤:77(制作酥皮)酥皮中的黄油软化后,加上糖粉混合,打发均匀。童趣乌龟包的做法步骤:88分两次加入酥皮中的鸡蛋液,打发至泛白色。童趣乌龟包的做法步骤:99加入酥皮中的奶粉和低粉,拌成团即可,盖保鲜膜静置待用(室温高时可置于冰箱冷藏室,放置黄油析出,导致粘手)。童趣乌龟包的做法步骤:10101发酵好的面团是约发酵前的2倍大。童趣乌龟包的做法步骤:1111取出面团,排气后分成8份,其中6份滚圆松弛15分钟左右。童趣乌龟包的做法步骤:1212将剩余的2个面团分成36小份,30份滚圆做头和脚,6份搓长做尾巴童趣乌龟包的做法步骤:1313把椰蓉馅和酥皮取出,分割成6等份。童趣乌龟包的做法步骤:1414取一个面团,擀成圆片状童趣乌龟包的做法步骤:1515放入椰蓉馅。童趣乌龟包的做法步骤:1616收口成圆形。童趣乌龟包的做法步骤:1717面包胚放入烤盘中,取酥皮压扁后放在乌龟包上,做龟壳。童趣乌龟包的做法步骤:1818把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置,放入发酵箱中进行二次发酵,34度,40分钟,约为2倍大。童趣乌龟包的做法步骤:1919发酵结束后用小刀在酥皮上划出花纹,刷蛋液,在乌龟头抹点水,把黑芝麻粘在合适的位置当眼睛。童趣乌龟包的做法步骤:2020放入预热好的烤箱中层,165度烤20分钟左右,取出凉透即可食用。童趣乌龟包的做法步骤:2121成品图。童趣乌龟包的做法步骤:2222成品图。童趣乌龟包的做法步骤:2323成品图。小窍门1、切记面团分成8份,有2份是用来分小份做乌龟头、脚和尾巴的。2、揉面时间,发酵时间和烘烤时间都需根据实际情况做调整。面包机:东菱BM1352B-3C烤箱:卡士CO-750A发酵箱:卡士6000模具:学厨10寸南瓜/咕咕霍夫模具WK9030面粉:王后来自 美食天下 小耳Maggie 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙高颜值儿童节

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