老面牛奶吐司的做法

时间:2020-03-22 08:28来源:未知作者:admin点击:

导读:

  老面牛奶吐司的做法 老面牛奶吐司的做法步骤:11将所有配料除黄油外揉到表面略微光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段。老面牛奶吐司的做法步骤:22室温发酵至两倍大。老面牛奶吐司的做法步骤:33发至面团膨大2-2.5倍,手指沾高粉在面团中心位置戳一个指洞,洞不回缩或者很缓慢的回缩,面团不塌陷即是基础发酵完成。老面牛奶吐司的做法步骤:44基础发酵完成后,取出面团排气,均分为三份,滚圆后覆上保鲜膜,松弛15分钟。老面牛奶吐司的做法步骤:55用手将面团压扁后擀成长条形,三折。老面牛奶吐司的做法步骤:66有大泡泡就把它拍掉!老面牛奶吐司的做法步骤:77放密封盒继续松弛15分钟。老面牛奶吐司的做法步骤:88收口朝下将面团擀成长条形,翻面,把下端稍微擀薄一些。老面牛奶吐司的做法步骤:99把面团自然卷起,大约2.5圈。老面牛奶吐司的做法步骤:1010发至八分满。老面牛奶吐司的做法步骤:1111表面刷上蛋液,放入烤箱最底层。选择上下火独立模式,上火140,下火185,烤35~40分钟。老面牛奶吐司的做法步骤:1212我烤了45分钟,有点烤过了,下次减时间。老面牛奶吐司的做法步骤:1313早餐有的吃啦!??小窍门老面:老面酵头材料混合,搅拌揉均匀,盖保鲜膜,放到温暖处发酵。如果没时间马上做,也可以放冰箱冷藏发酵,时间相对的会长些。 老面酵头可以晚上做好,第二天早晨起来做面包。也可以早晨做好老面酵头,下班回来做面包。来自 美食天下 馋嘴的mao 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙早餐下午茶夏季食谱学生

最新文章
推荐文章

热门标签

甜点

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食