蜂蜜小餐包的做法_3

时间:2020-04-12 12:10来源:未知作者:admin点击:

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  蜂蜜小餐包的做法 蜂蜜小餐包的做法步骤:11将除黄油外的所有材料放进面包机里搅拌,启动和面功能。蜂蜜小餐包的做法步骤:22加入黄油继续启动和面功能。蜂蜜小餐包的做法步骤:33搅拌到可以拉出膜为止。蜂蜜小餐包的做法步骤:44把面团收圆放到深点的容器里,盖上保鲜膜进行第一次发酵。蜂蜜小餐包的做法步骤:55发酵到两倍大时,用手指蘸干面粉插到面团里,如图面团不回缩就证明发酵成功。蜂蜜小餐包的做法步骤:66把面团排气后分成12等份,分别收圆盖上保鲜膜,静止15分钟醒发。蜂蜜小餐包的做法步骤:77醒发后的面团有原来的两倍大,这时再把面团排气、收圆,排放到烤盘里。蜂蜜小餐包的做法步骤:88摆放面团要注意间隔,要留有空间给面团发酵。蜂蜜小餐包的做法步骤:99放进烤箱进行最后一次发酵,如图所示,这个发酵时间要看当时所处的温度和湿度来定,大概要1个小时左右。烤箱预热180度,15分钟,烘烤12分钟。烤的时候注意观察面团的上色情况,如果颜色太深了就是温度过高或者时间太长了,要马上调整。蜂蜜小餐包的做法步骤:1010烘烤后马上扫上一层蜂蜜水,色泽和甜度刚刚好。稍微摊凉就可以开吃了,松软可口奶香浓。小窍门这个是很基础的面包制作配方,也是入门级的做法,简单易行零失败,值得一试。来自 美食天下 可可美厨 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙儿童老人圣诞节

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