奶香迷你蛋糕仔的做法

时间:2020-04-18 09:37来源:未知作者:admin点击:

导读:

  奶香迷你蛋糕仔的做法 1低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热30秒左右,直到黄油溶化成液态。2鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、细砂糖。用打蛋器高速打发。3蛋液在打发的过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍。4一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了。5倒入过筛的面粉及奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。6将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀。7拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态。8小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘。用勺子挖面糊倒入模具,7成满。放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉。来自 美食天下 焙享时光 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙零食

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