红枣蔓越莓乳酪欧包的做法

时间:2020-05-12 20:56来源:未知作者:admin点击:

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  红枣蔓越莓乳酪欧包的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:11把所有材料除黄油外放进面包桶里,选择和面程序#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:22待搅拌成团后加入黄油.再等待面包揉至完全状态后加入蔓越莓干和红枣干.#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:33和面程序(大约35至40分钟)结束后,取出面团,揉圆.#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:44把面团放进碗里盖上保鲜膜进烤箱发酵.28度.#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:55等待面团发酵至两倍大,戳洞不回缩取出面团#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:66把大发酵筐,直径约22cm的发酵筐.用筛网筛上黑麦粉.#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:77面团滚圆松弛后拍打出大气泡,擀成大圆形,上面撒满乳酪块,蔓越莓干,红枣干,#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:88面包收口滚圆放入发酵筐,盖上保鲜膜进烤箱二发,38度,#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超大红枣蔓越莓乳酪欧包的做法步骤:99发酵至面包两倍大后,倒扣取出面团.10倒扣出来,再次筛粉,先用弯的割包刀割一个圆形.11再继续割出7个花瓣12用直的割包刀在圆圈里画九宫格.再在叶子上划一道口子.13在割包时,烤箱预热,有蒸汽烘烤的就用蒸汽烘烤功能250度上下火,烤架上放上石板,没有蒸汽烘烤功能就另外用一个烤盘装上重石,倒入开水也是上下火250度,使烤箱内充满水汽后,先用下火烘烤10分钟.在调节至210度烘烤20分钟.如果是用重石的这时需取出重石.14烘烤结束,一个香喷喷的大欧包就好啦!15健康有嚼劲还有满满乳酪香!16超级好吃!!!小窍门亲们,烘烤时注意安全!特别是用重石制造水汽的亲们!来自 美食天下 好吃的坨坨 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙早餐

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