维也纳可可曲奇的做法_4

时间:2020-05-14 10:24来源:未知作者:admin点击:

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  维也纳可可曲奇的做法 维也纳可可曲奇的做法步骤:11向室温下软化的黄油中加入糖粉和盐维也纳可可曲奇的做法步骤:22用打蛋头手动搅拌至无干粉状态维也纳可可曲奇的做法步骤:33开启电动打蛋器,将黄油搅打至颜色变浅、体积膨大的状态维也纳可可曲奇的做法步骤:44分次加入蛋白维也纳可可曲奇的做法步骤:55搅打均匀;注意每一次都要将蛋白完全打匀融入后再加入下一次维也纳可可曲奇的做法步骤:66筛入低筋面粉和可可粉维也纳可可曲奇的做法步骤:77用刮刀拌匀维也纳可可曲奇的做法步骤:88硅胶裱花袋装好花嘴,然后装入拌匀的面糊维也纳可可曲奇的做法步骤:99在烤盘上挤出喜欢的造型维也纳可可曲奇的做法步骤:1010送入预热好的烤箱中层维也纳可可曲奇的做法步骤:1111180度约15分钟,出炉晾凉后密封保存即可小窍门1. 黄油中加糖粉后,先手动拌匀再开启电动打发,这样可以避免糖粉飞扬的情况;2. 挤曲奇面糊最好使用硅胶裱花袋,一次性裱花袋容易破开;来自 美食天下 quenny 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:烘焙老人下午茶

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