咖喱小可爱的做法

时间:2020-05-14 10:25来源:未知作者:admin点击:

导读:

  咖喱小可爱的做法主料高筋面粉280克牛奶120克辅料细砂糖40克鸡蛋1个盐2克黄油30克小烤肠15个香葱适量沙拉酱适量全蛋液(刷表面)适量咖喱小可爱的做法1.

  先放液体,再放所有粉类,选择一个揉面程序,揉成团后放入黄油,揉至完全拓展阶段

  2.

  防止温暖处发酵至两倍大

  3.

  检视:用手指戳一下,不塌陷不回缩就是发酵好了~~

  4.

  将发酵好的面团取出排气,分成15份,盖上保鲜膜,室温醒15min

  5.

  将醒好的面团干成牛舌饼状,自上而下卷起来

  6.

  将面卷竖起来,擀开

  7.

  上小下大的水滴状,将小烤肠放在面片上,自下而上卷起

  8.

  烤盘铺上油纸,将十五个全部卷好,整齐码放在烤盘上

  9.

  将烤盘放入烤箱,放一碗开水,选择“发酵”档,进行二次发酵

  10.

  发好的面包取出,刷上全蛋液,挤上沙拉酱,撒上葱花,烤箱预热170℃预热好后将烤盘放入烤箱,170℃,上下火,中层,20minPS:注意上色后及时加盖锡纸~防止上色过度~~

  11.

  咖喱小可爱成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}咖喱小可爱成品图咖喱小可爱成品图烹饪技巧

盐和糖对角放;盐和酵母不能放一起~

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