金钱小面包的做法

时间:2020-05-15 21:33来源:未知作者:admin点击:

导读:

  金钱小面包的做法 金钱小面包的做法步骤:11首先将除黄油以外的所有食材放入面包机里。金钱小面包的做法步骤:22接着启动面包机,面团揉到较光滑的状态时加入软化的黄油,继续揉至完全阶段,撑开面团呈薄膜状态,而且有一定的韧性即可。金钱小面包的做法步骤:33取出揉好的面团放入容器里,盖上保鲜膜放在26度的室温环境下进行基础发酵。金钱小面包的做法步骤:44面团发酵至两倍大时,手指沾粉插入面团中间,洞洞不回缩不塌陷就表示发酵到位。金钱小面包的做法步骤:55将发酵好的面团轻拍排气,称重后分割成42个小剂子,每个小剂子大概在15克左右一个。金钱小面包的做法步骤:66用手将小剂子搓圆成小面团,放入抹了黄油的披萨盘里,中奖隔开一定的距离摆放。金钱小面包的做法步骤:77放在温度36度,湿度75%的温暖环境下进行第二次发酵,发酵至两倍大即可。金钱小面包的做法步骤:88在发酵好的面团表面刷上薄薄的一层全蛋液。金钱小面包的做法步骤:99放入预热至170度的烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右,中途面包上色要及时加盖锡箔纸。金钱小面包的做法步骤:1010面包出炉后放在烤网上晾凉,然后密封室温保存或者冷冻保存。金钱小面包的做法步骤:1111烤好的小餐包超级松软,隔夜也不硬,太好吃了。金钱小面包的做法步骤:1212想吃就赶紧做起来吧!金钱小面包的做法步骤:1313馋人不?小窍门1,烤温请根据自家烤箱脾气来调整。2,因为面粉的吸水性不一样,面团的液体量请根据实际情况增减。3,现在天气热,要使用冰水来和面,这样揉出来的面团,面温才不会高。来自 美食天下 爱美食的志宝妈 的作品使用的厨具:面包机、烤箱所属分类:烘焙小清新高颜值零食

最新文章
推荐文章

热门标签

甜点

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食