马林糖的做法

时间:2020-05-20 13:18来源:未知作者:admin点击:

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  马林糖的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:11准备称量材料。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:22蛋清里加几滴柠檬汁,打发至湿性发泡。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:33挤好10g柠檬汁。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:44奶粉,砂糖,柠檬汁,水,小火熬化。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:55这个配方只能熬到107度。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:66汤汁倒入蛋白,不碰其他地方。继续搅打#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:77加色素常温时装裱花袋。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:88装入裱花袋后明显有消泡现象,快速挤出来,没有出现一滩水,呵呵还是稳住了。还好用的是圆形裱花嘴。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:99上下火90度,100分钟。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:1010查了一下,牛奶和柠檬不能同吃,奶粉不知道要不要紧,吃完了,没有不适的情况。呵呵#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:1111柠檬的酸味中和了过度的甜,减糖近半,口感好了不少,成品比方子一松脆很多,跟酸奶豆豆靠近。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#养眼必备——马林糖2的做法步骤:1212建议做的时候,不加奶粉,我还会继续改进的。来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品使用的厨具:汤锅、电烤箱所属分类:烘焙

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