干玉米粒怎么做好吃

时间:2020-04-01 20:10来源:未知作者:admin点击:

导读:

  干玉米粒怎么做好吃

  玉米是很多人都喜欢吃的一种食材,它的饱腹感很强,但是热量却是相对比较低的,因此十分适合用来减肥期间吃。而玉米每年过了收获的季节,想要储存时间长,可以选用风干的方法,那么,如果我们在超市中购买了一些干玉米粒,该怎么吃呢?

  主料:玉米粒300克

  配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。

   做法:

  1、玉米粒洗净,待用

  2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

  3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。

  注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。

  原料:甜玉米,咸蛋黄3个。

   做法:

  1.取3个咸蛋黄,加入少许料酒,上锅蒸10-15分钟,把蛋黄碾碎,备用。

  2.炒锅中放少量油,倒入甜玉米翻炒,倒入咸蛋黄,加适量的盐调味。

  原料:甜玉米粒1罐,咸鸭蛋黄2枚。

   做法:

  1,把甜玉米粒放在沸水里煮一下,让他们变热。捞出来沥干水分(一定要充分沥干哦!)

  2,把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。

  3,锅里放油,烧热(大概8成热),把玉米里放进去炸脆,然后捞出来,沥油。

  4,锅里放一点底油,把两个咸蛋黄放进去,炒开,然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

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