正月十五元宵节要吃什么?元宵节常见的美食

时间:2020-04-05 07:55来源:未知作者:admin点击:

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  正月十五元宵节要吃什么?元宵节常见的美食

  正月十五元宵节要吃什么?2020元旦将至,转眼就是春节,紧接着就是元宵节!不少小伙伴都在提前思考各色美食了!话说,过新年最高兴的莫过于可以吃到各种各样的美食,如果能吃到各地名吃再好不过!那么,您知道哪些元宵节美食呢?下面给大家普及几种元宵节常见的美食!

正月十五元宵节要吃什么?元宵节常见的美食

  正月十五元宵节要吃什么

  1.元宵

  “正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食。不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器中滚出来的,与南方的汤圆有一定的区别。

  2.汤圆

  南汤圆,北元宵。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片,包入馅料搓圆即可。

  3.元宵茶

  元宵茶,有些地方也叫灯茶。陕西、福建部分地区在元宵节这天有喝元宵茶的习俗。这里的“茶”并非是我们冲泡的“茶”,而是在热汤面中放入蔬菜、水果、瘦肉、虾肉、鲜鱼等,再加胡椒、茴香等调味料一起煮成“粥”样食用。

  4.打油茶

  打油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族,也叫“吃豆茶”,凡喜庆佳节,他们都会用油茶款待客人。先将茶叶炒热,加入茶油、盐、生姜一起炒至冒烟,倒入清水煮沸,再用棒槌把茶叶舂碎,然后文火焖一会儿,滤掉茶叶渣,放入葱花,油茶就算打好了。吃的时候用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃,爱吃甜食的可加入适量白糖,然后冲入沸滚的油茶就可以了。正月十五元宵节要吃什么

  5.油茶面

  油茶面,也叫炒面,是陕西非常有特色的一种小吃,也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油,再放入其他配料做成糊状食用。

  6.生菜

  广东人过元宵节要“偷”摘生菜,他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃,是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“生财”谐音,寓意富贵吉祥。

  7.糟羹

  浙江台州、临海不是正月十五过元宵,而是十四,他们元宵节也不是吃元宵,而是搅糟羹吃。糟羹,又叫山粉糊,是用米粉、薯粉或者藕粉做主料调制成的,有咸、甜两种口味。正月十五元宵节要吃什么

  正月十五元宵节要吃什么,您了解了吗?中国地大物博饮食文化博大精深,希望以上几种元宵节的地域名吃能够满足您了解美食的渴望!不过,想要吃更多美食,最佳的途径就是节日期间去各地旅游一趟,一定能让您的胃满载而归!

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