维生素c和虾

时间:2020-04-18 09:40来源:未知作者:admin点击:

导读:

  维生素c和虾

  维生素C和虾肉这两种食物最好是不要放入在一起食用,否则是会造成食物中毒的情况发生,虽说虾肉是一种含有维生素和氨基酸非常高的食物,人们在吃了以后对于自己的身体素质相当好,但是一定要注意这种食物也是不能够和一些食物放在一起吃,比如说黄豆和红枣等,就容易发生危险。

  钙(毫克) 325磷(毫克) 186钾(毫克) 329

  钠(毫克) 133.8镁(毫克) 60铁(毫克) 4

  锌(毫克) 2.24硒(微克) 29.65铜(毫克) 0.64

  锰(毫克) 0.27碘(毫克) 0

  成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

  异亮氨酸0亮氨酸1573赖氨酸1406

  含硫氨基酸(T) 492蛋氨酸492胱氨酸0

  芳香族氨基酸(T) 1283苯丙氨酸683酪氨酸600

  苏氨酸694色氨酸0缬氨酸846

  精氨酸1155组氨酸390丙氨酸1240

  天冬氨酸1891谷氨酸3027甘氨酸1064

  脯氨酸721丝氨酸728

   营养分析

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

  禁忌

  虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  虾和果汁:同食会腹泻。

  虾皮和黄豆:同食会消化不良。

  虾皮和红枣:同食会中毒。

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