鸽子炖什么补气血

时间:2020-05-07 10:59来源:未知作者:admin点击:

导读:

  鸽子炖什么补气血

  鸽子是非常补的菜肴,鸽子汤的营养价值要高于其他的汤品,男性吃炖鸽子有很好的补肾的作用,能够预防性功能障碍。女性吃了有很好的补气血的作用,能够预防月经不调。为了突出炖鸽子的补气血的作用,在炖鸽子的时候可以放入适量的山药枸杞和大枣,这样补气血的功效就会更强,我们来了解一下这方面的内容。

  先准备鸽子一只,准备香菇2到3个,准备几片木耳,准备山药半根,准备红枣5到8颗左右,然后准备适量的枸杞,准备将葱和料酒。

  首先把鸽子清洗干净,锅中烧开水,加入少量的料酒,把鸽子放里面焯一下,这样能够去掉血水,去掉血沫,然后捞出晾干水分。准备一个砂锅,砂锅加入清水,当水烧开以后,放入姜片放入葱段,放入红枣和香菇,然后再把整只鸽子放到里面,用小火炖一个半小时左右。鸽子越老,炖的时间越长,可以根据这一点来选择炖的时间。

  当鸽子肉炖好以后,再把枸杞放到里面,再加入适量的木耳,再炖20分钟左右,在这期间把山药清洗干净,去掉皮,切成滚刀块儿,然后把山药放到砂锅里面,再小火炖20分钟左右,一直到山药酥烂的时候,这时候加入少量的盐来调味就可以了。

  通过以上的内容可以看到,除了鸽子肉以外,还加入了红枣枸杞和山药,这就突出了鸽子汤的补气血的功效,对于提高免疫力水平,对于提高抗病能力有非常好的功效,可以说滋补的意味非常的强,另外适当的吃还不会出现上火的情况,因为鸽子性平,能够取得补而不燥的功效。

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