它不仅仅是冬天“最厉害”的蔬菜,更是补肾阳

时间:2020-05-17 10:16来源:未知作者:admin点击:

导读:

  它不仅仅是冬天“最厉害”的蔬菜,更是补肾阳虚的中药材

  茴香,很多人知道它是一种常用调料,但很多人却不知道茴香也是一种蔬菜,那就是茴香苗,对于茴香苗北方人喜欢拿它做饺子馅料等,那么你知道食用茴香苗对我们身体会有什么好处吗?

  茴香的功效与作用

  驱寒养阳

  冬季,多数蔬菜都偏凉性,但茴香却性温;作为调料来说,茴香的香味有着若有若无的香气,且还能平衡食物的寒热阴阳。

  醒脾开胃

  因茴香生长于水边湿地,其物可祛湿,对于夏季因为有人有湿气且没有胃口,导致脾胃沉睡,可以使用它来缓解症状。

  温肝肾

  茴香的嫩茎、叶均可食用,并且茴香菜可入肝,有着“肝肾同源”一说,可相互滋养。

  暖胃气

  对于肠胃不好的人,偶尔在菜中添加茴香菜,因为含有茴香油。所以不仅能调味,且还能降低胃的敏感性。

  止痛抗菌

  茴香油的作用可不仅仅是暖胃,且还有一定的止痛和抗菌作用,将茴香苗捣成泥外敷,即可缓解症状。

  降血脂、清血管

  茴香是有助于抑制食欲,因为它含有的膳食纤维能让人有饱腹感,另外茴香能够提高新陈代谢的速度,控制饮食,溶解血液中的脂肪。

  补肾阳虚

  茴香的种子,可以大补肾虚的人,平时做菜可放点小茴香;另外茴香种子能理气,一般用作治疗疝气。

  女性吃茴香好吗?

  茴香,有十大妇科主药之一的称号,一般如果女性朋友遇到寒凉导致的经期疼痛,可以选择用小茴香熬水喝,有温暖下腹的作用。

  孕妇能吃茴香吗?

  茴香虽好,但是孕妇可不要多吃哦。因为茴香容易消耗肠道水分,造成肠道干燥,这极容易发生便秘,如发生便秘,使腹压增加,易造成胎动不安等不良后果,这就有些得不偿失啦。

  茴香的营养价值很高,里面有许多对人体有益的营养元素,平时大家生活中最常见的吃茴香的方法就是炒茴香与茴香饺子,下面小编就教你们如何制作茴香肉馅。

  茴香肉馅饺子的做法:

  步骤一:茴香苗洗净晾干,准备猪肉馅。

  步骤二:花椒、生姜用水煮开,捞出花椒生姜,将煮开的水入肉馅,将其肉馅的松软程度搅拌成稀糊程度即可。

  步骤三:将茴香切碎入肉馅,加入熟油、盐、将有拌匀。

  步骤四:将准备好的饺子皮入调好的饺子馅,捏成饺子,即可下锅。

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