鸡蛋仔的做法大全有哪些?

时间:2020-05-17 10:17来源:未知作者:admin点击:

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  鸡蛋仔的做法大全有哪些?

  现在市面上有一种常见的网红零食,名字叫鸡蛋仔。鸡蛋仔主要以鸡蛋为原材料,做成蛋糕的形状,表面像一个个小圆球,好看又美观。但是鸡蛋仔不能经常吃,因为里面包含了很多添加剂,而且营养元素很高,吃多了也会容易发胖。想要做健康的鸡蛋仔,,而且自己也可以学会制作,方法并不难,下面让我们来看一看鸡蛋仔的做法大全。

  鸡蛋仔【标准版】主要原材料,食用油,清水,泡打粉,鸡蛋,奶油,木薯粉,白砂糖,低筋面粉,吉士粉,淡奶油。先把准备好的低筋面粉泡打粉,木薯粉和吉士粉用筛子筛好。鸡蛋打匀后加入白砂糖均匀搅拌,最后把准备好的淡奶油,奶油,清水放在鸡蛋中,用打蛋器打到起泡沫为止。把打好的奶油和面糊搅拌均匀,加上适当的油均匀,搅拌,需要放在制作鸡蛋仔的模具中。均匀的按压,因为加了油,所以不用担心会粘到表面。等模具处理好后,把鸡蛋仔放在锅中烘烤,也可以直接放在烤箱中。刚开始看起来并不成形,但是因为加了泡打粉,面糊会膨胀。所以膨胀出来的形状,是一个完好的鸡蛋仔,既健康而且很实惠,吃多了也不用担心发胖。鸡蛋仔【简易版】主要原材料;低筋面粉,泡打粉,香草精,玉米粉,牛奶,鸡蛋,融化的奶油,白砂糖和清水以及番薯粉。先把低筋面粉,泡打粉,玉米粉和香草精。将均匀的搅拌在一起,最后再加上适当的白砂糖和清水。最后把牛奶,鸡蛋,玉米粉,白砂糖,融化奶油以及番薯粉。放在鸡蛋内均匀的打散,用打蛋器打成泡沫状,之后把调好的低筋面粉倒在鸡蛋的糊中,再次放入白砂糖。白砂糖是可以根据每个人口味调制的,也可以准备无糖的。鸡蛋仔模具中需要均匀的涂上一层油,这样不仅可以防止粘连,又能避免取出来的时候会影响形状。把容器里准备好的液体,均匀地浇在模具上面,加热后放入适量的粉浆,再继续烘烤一段时间,用烤箱把模具两面烤2-3分钟,一个完整的鸡蛋仔就可以出锅了。

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